Пирожное "Шу" ассорти со вкусом: шоколадное, ванильное, фисташковое, лимонное – это нежное и воздушное десертное блюдо, состоящее из хрустящего слоеного теста, наполненного заварным кремом с различными добавками.
Бисквит: Сгущеное молоко взбиваем с яйцом до пышной массы, затем добавляем муку и разрыхлитель. В конце вводим растопленноене не горячее сливочное масло.На пергамет выкладываем тесто нужного диаметра, так что бы были видны просветы, т.е. тонкий слой. Выпекаем при температуре 200гр. 7 минут.... Крем : Молоко доводим до кипения, затем вливаем молоко в яйца смешанные с сахаром и кукурузным крахмалом, ставим на плиту на медленном огне до загустения. В конце добавляем сливочное масло.
